어린이 천식 증상 개선에 효과 커
해산물에서 발견되는 오메가-3 지방산이 어린이 천식 증상을 감소시킬 수 있다는 새로운 증거를 언급하면서, 미 참치 협회 (USTF)는 참치 통조림은 천식을 유발하는 염증을 줄이는데 도움을 줄 수 있는 맛있으면서 어린이들에게 친근한 방법이라는 간단한 메시지를 부모들에게 전달하였다.
가장 최근 연구는 호주의 어린이 천식 예방 연구로 Journal of Allergy & Clinical Immunology (JACI)에 그 결과가 최근 발표되었다. 천식 발병의 위험이 높은 어린이 616명이 참여한 이번 연구에서는 시드니 대학교의 연구원들이 오메가-3 지방산이 풍부한 식이요법을 실시한 어린이들은 천식의 주된 증상 중 하나인 기침 발생이 상당히 감소한다는 것을 알아냈다. 게다가 이 연구에서는 3세 정도의 소아의 경우 식이 요법 중 오메가-3 지방산의 비율을 늘릴수록 호흡기 염증이 상당히 감소한다는 결론을 내렸다.
이번 연구에 참가한 어린이들은 매 식사 때 마다 참치 오일 캡슐을 섭취했지만, 연구 저자들은 식단에 오메가-3 지방산의 비율을 높이기 위해 참치 통조림 같은 지방이 풍부한 생선을 어 많이 섭취할 것을 권장하였다. 인체 내에서는 자체적으로 오메가-3 지방산을 만들어내지 못하기 때문에 살코기 단백질이 풍부하고 포화 지방은 낮은 참치 통조림이 오메가-3 지방산을 보충할 수 있는 손쉽고도 맛 좋은 방법이다.
어린이 천식 증상 감소와 별개로, 참치 통조림에서 발견되는 오메가-3 지방산은 모든 연령대의 사람들에게 중요하다. 이것이 현재 미 당뇨 협회와 미 심장 협회 같은 몇몇 건강 기구들이 사람들에게 일주일에 2-3번 참치 통조림을 포함한 여러 가지 생선 요리를 섭취할 것을 권장하는 이유이다. 수 많은 최근 연구보고서에 따르면, 참치 통조림과 여러 가지 생선에서 발견되는 오메가-3 지방산은 심장병 위험을 감소시키고, 혈전 생성 및 심장발작의 위험을 감소시키며, 특정 암을 예방하기도 한다. 그리고 일부 자가면역질환에 치료 효과를 가지고 있으며 우울증 경감에도 도움을 줄 수 있다고 한다.
1976년에 설립된 미 참치 협회(USTF)는 참치 통조림 가공업체들과 참치를 공급하는 어부들을 대표하는 국립 기관으로 어획권 조정에서부터 연방 및 주립 규정 및 국내 마케팅에 관련된 문제를 검토한다.
http://biz.yahoo.com/prnews/041111/dcth033_1.html
출처 ; http://www.vitaminhouse.biz
