프로폴리스 항산화작용 인체시험서 확인
산화형알부민 감소, 환원형알부민 증가 |
일본 야마다양봉장이 프로폴리스의 항산화작용을 인체시험을 통해 확인했다.
연구팀은 이번 시험에서 혈중 알부민량을 지표로 산화스트레스를 정량적으로 측정했다.
시험에서는 국제대회의 우승경험이 있는 기후大 검도부 학생 11명에게 연습으로 상당히 격한 운동을 했을 때에 체내에서 발생하는 산화스트레스에 의한 영향을 프로폴리스의 음용으로 완화시킬 수 있는가를 조사한 것.
시험에 사용된 프로폴리스는 브라질산.
이중맹검시험을 이용하여 플라세보군과 프로폴리스군 등 두 그룹으로 나눠 4일간의 검도합숙과 그후 하루의 회복기 등 총 5일간에 시험식을 섭취토록 했다.
일반적으로 산화스트레스를 받아 산화형알부민이 증가하면 환원형알부민은 줄어든다.
시험결과 플라세보군보다 프로폴리스군이 연구기간 중 환원형알부민의 비율이 높은 것으로 확인됐다. 또 산화형알부민은 그다지 증가하지 않았다.
체내의 산화스트레스 정도를 측정할 때 비타민C 등 대사가 빠른 물질을 지표로 하면 작은 환경의 변화에도 쉽게 좌우되기 때문에 정량적으로 수치화하는 것이 어려웠다.
이번 시험을 실시한 기후大 연구팀은 이전부터 혈중 산화형알부민량을 지표로 하여 체내의 산화스트레스를 수치화하는 연구를 진행해 왔다. |
기능식품신문 최선례 기자
입력 2006.03.14 05:06 PM, 수정 2006.03.14 05:56 PM |
