지용성 및 수용성 비타민의 급원식품과 권장량을 다음에 요약하였습니다.
[지용성 및 수용성 비타민의 급원식품과 권장량 ]
Vitamin | 급원식품 | 권장량 | |
지 용 성 | Vitamin A (retinol) | 우유, 버터, 치즈, 마아가린, 녹황색채소(카로티노이드 색소가 존재하며 체내에서 비타민 A로 전환됨) |
소아 (1-3세) : 350㎍ RE (4-6세) : 400㎍ RE (7-9세) : 500㎍ RE 청소년 (10-12세) : 600㎍ RE (13세이상) : 700㎍ RE 성인 (20-49세) : 700㎍ RE 임신 (전반) : +0㎍ RE (후반) : +100㎍ RE |
Vitamin D (calciferol) | 대구 간유, 달걀, 생선기름, 청어, 강화우유, 버터, 정어리, 연어 |
성인 (20-49세) : 5㎍ (50세이상) : 10㎍ 임신 (전, 후반) : +5㎍ | |
Vitamin E (tocopherol) | 씨앗, 녹황색채소, 쇼트닝 마아가린, 식물성 기름 |
(5-11개월) : 4㎎α-TE 소아 (1-3세) : 5㎎α-TE (4-6세) : 6㎎α-TE (7-9세) : 7㎎α-TE 청소년 (10-12세) : 8㎎α-TE (13세이상) : 10㎎α-TE 성인 (20-49세) : 10㎎α-TE 임신 (전반) : +0㎎α-TE (후반) : +2㎎α-TE | |
Vitamin K (phylloquinon) |
돼지의 간, 육류에 소량 존재 | 없음 |
Vitamin | 급원식품 | 권장량 | |
수 용 성 | Vitamin B1 (thiamin) | 곡류, 배아, 돼지고기 |
(5-11개월) : 0.4㎎ 소아 (1-3세) : 0.6㎎ (4-6세) : 0.8㎎ (7-9세) : 0.9㎎ 청소년 남 (10-12세) : 1.1㎎ (13-15세) : 1.3㎎ (16-19세) : 1.4㎎ 여 (10-12세) : 1.0㎎ (13-19세) : 1.1㎎ 성인 남 (20-49세) : 1.3㎎ (50-64세) : 1.2㎎ (65세이상) : 1.0㎎ 성인 여 : 1.0㎎ 임신 (전반) : +0.3㎎ (후반) : +0.4㎎ |
Vitamin B2 (riboflavin) | 우유, 고기류, 채소 |
(5-11개월) : 0.5㎎ 소아 (1-3세) : 0.7㎎ (4-6세) : 1.0㎎ (7-9세) : 1.1㎎ 청소년 남 (10-12세) : 1.3㎎ (13-15세) : 1.5㎎ (16-19세) : 1.6㎎ 청소년 여(10-12세) : 1.2㎎ (13-19세) : 1.3mg 성인 남 (20-49세) : 1.5㎎ (50-64세) : 1.4㎎ (65세이상) : 1.2㎎ 성인 여(20세 이상) : 1.2㎎ 임신 (전반) : +0.3㎎ (후반) : +0.4㎎ | |
Niacin | 우유, 곡류 |
(5-11개월) : 5㎎(NE) 소아 (1-3세) : 8㎎(NE) (4-6세) : 11㎎(NE) (7-9세) : 12㎎(NE) 청소년 남 (10-12세) : 15㎎(NE) (13-15세) : 17㎎(NE) (16-19세) : 18㎎(NE) 청소년 여(10-12) : 13㎎(NE) (13-19세) ; 14mg(NE) 성인 남 (20-49세) : 17㎎(NE) (50-64세) : 15㎎(NE) (65세이상) : 13㎎(NE) 성인 여(20세이상) : 13㎎(NE) 임신 (전반) : +1㎎(NE) (후반) : +2㎎(NE) |