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타임지 10대 건강식품 선정 블루베리의 효능

블루베리는 포도처럼 껍질에도 좋은 성분이 많이 있기 때문에 아주 깨끗하게 씻어서 먹는 것 보다 겉에 묻은 먼지 정도만 씻어내고 먹는 것이 좋다고 한다. 또한 블루베리에 함유 되어 있는 안토시아닌은 질병과 노화의 원인으로 지목 받고 있는 활성산소를 효과적으로 중화시키는 작용이 있으며 시력에도 좋은 효과가 있다고 알려져 있다. 사람의 안구 망막에는 시각에 관여하는 로돕신이라는 색소체가 있는데 로돕신이 광자극으로 분해되지만 순식간에 재합성되어 그 연속작용이 뇌의 시각 영역에 전달되어 물체를 볼 수 있게 된다. 이 로돕신이 부족하면 시력저하와 각종 안구질환을 유발할 수 있다. 이런 로돕신의 재합성을 촉진하여 활성화시키는 성분이 안토시아닌이다.블루베리 생열매의 경우는 120∼250g을, 블루베리 분말의 경우 1∼2티스푼을 섭취하였을 때 3∼4시간내에 효과가 나타나 24시간 지속되는데 단기적으로 섭취하는 것보다 꾸준하게 먹는 것이 좋다. 그 외에도 혈중 콜레스테롤 감소효과에도 좋으며 동맥경화, 비만, 심장병에도 좋은 효과가 있다고 미국화학학회 학술회의에서 발표한 바가 있다. 그 외에 노화방지효과뿐 아니라 노년에 치매예방에도 도움이 된다고 미국의 학자들이 연구결과를 발표한 사례가 많이 있다.

*복용시 잇점*

 a) 인지능력의 저하를 감소시켜 줍니다.
 b) 콜레스테롤을 감소시켜 줍니다.
 c) 고혈압을 낮추어 줍니다.
 d) 함암 효과가 있으며 특히 유방암과 자궁암을 방지하는데
     도움을 줍니다.
 e) 요로감염을 방지하여 줍니다.
 f) 노화를 방지하여 줍니다.
 g) 혈당치를 낮추어 당뇨병환자에 도움을 줍니다.
 h) 시력향상에 도움을 줍니다.

출처 : http://www.canadavitaminhouse.com/