망간은 피부, 뼈, 연골을 이루는 필수성분 중에 하나이고 인체의 항산화기전에 관여하는 가장 강력한 효소인 superoxide dismutase (SOD)을 활성하 시켜줍니다. 

또한 망간은 혈당을 조절하는 중요 성분중에 하나로 알려졌습니다.
 
*망간 결핍증상 

빈맥, 동맥경화, 근육의 수축, 경련, 눈의 이상, 청각이상, 고혈압, 고 콜레스테롤혈증, 기억력 감퇴, 췌장의 손상, 이를 갈거나, 땀을 많이 흘리거나, 심장이상 등의 증상들이 나타날 수 있습니다.
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